PLAT CUISINÉ: LA TANZANIE
Temps de préparation:
53 jours sur place, soit 4912 kms parcourus
Temps de cuisson:
143 heures passées dans 48 transports différents
Ingrédients:
1 avion
2 trains
4 bus
5 dala dalas (minibus)
2 bateaux
2 jeeps
11 taxis
13 badjajis (tuk-tuks)
8 boda-bodas (motos)
Condiments:
1 cours de Swahili imposé par les locaux à chaque coin de rue
2 shots de Vodka en guise de bienvenue à Zanzibar en compagnie de gens très bizarres
120 poulets-frites
1 escort de 5 guerriers Maasaï sur notre trajet retour vers Paje
1 coup du hasard de se retrouver au milieu d’un rassemblement politique en pleines élections
4 tympans explosés en écoutant les enfants hurler leur alphabet après la maîtresse
2 allers-retours au bureau d’immigration afin d’étendre notre visa incluant:
1 trajet quasi mortel à 3 sur une moto sans casque
1 degré conséquent de patience face aux autorités
2 délivrances trop courtes
1 immersion en Terre Maasaï comprenant:
10 demandes en mariage
1 attaque de poulet
1 douche nocturne au seau d’eau au milieu d’animaux sauvages
1 dodo sur planche en bois dans une hutte atteignant les 40°C
2 repas étonnement bien digérés
1 participation à la messe vêtues d’habits traditionnels
1 train de 2 jours incluant:
1 départ retardé de 2h30 en pleine nuit
2 bonnes poignées de cafards
150 réveils au milieu de la nuit par d’autres passagers souhaitant s’installer dans notre compartiment
1 bon bâton en bois pour bloquer les fenêtres des voleurs
1 dizaine de collisions dont un pseudo-traumatisme crânien pour Anouck
1 cinquantaine de singes observés dont:
1 intrusion de babouins dans la chambre en notre présence
1 chimpanzé assommeur sur la tête d’Anouck
1 quasi naufrage de pirogue
3 jours de safari comprenant:
1 visite de lions, hyènes et zèbres autour de nos tentes
1 crevaison de jeep en pleine savane
1000 insectes envahisseurs à la nuit tombée
1 ascension de sommet dont:
1 surestimation de capacités
4 genoux en kit
1 attaque de buffalos évitée de justesse
2 moments émotion (souffrance & fierté)
1 pluie diluvienne sur la tête
1 bon rhume avant de passer la frontière
1 test covid des plus fiables
26 heures de traversée en train du pays avec 25 heures de retard (oui, oui!)
1 passage de frontière animé par:
1 dispute avec les autorités zambiennes pour cause d’abus de pouvoir (encore)
1 ravalement de fierté pour parvenir à nos fins
1 quasi malaise d’épuisement
La réalisation (en bref):
ZANZIBAR
S’enrichir du lourd passé du commerce d’esclaves sur l’île
S’imprégner de la diversité culturelle de Stone Town
Profiter des plages paradisiaques de l’Est et des marées de Paje
DAR ES SALAAM
Mission humanitaire dans une école de la communauté défavorisée de Chamazi. Le détail de cette expérience est disponible ICI !
MOROGORO
Journée trekking dans les montagnes Uluguru
Immersion de 2 jours en tribu Maasaï
KIGOMA
Traversée ferroviaire du pays d’Est en Ouest (2 jours)
Rencontre avec les chimpanzés sauvages du Parc National de Gombe
ARUSHA
Safari de 3 jours comprenant:
Le cratère de Ngorongoro, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco
Le Parc National du Serengeti pour y observer entre autres la grande migration, l’une des 7 merveilles d’Afrique
Ascension du Mont Meru (4566m)
LUSHOTO
Randonnée dans les montagnes Usambara, à travers les villages locaux jusqu’aux plus beaux points de vue de la région
MBEYA & TUNDUMA
Voyage de 2j en train couchette avec les locaux
Traversée de la frontière terrestre Tanzanie/Zambie
L’addition (pour 2): 3564€
Retours positifs:
Population accueillante et souriante
Un pays diversifié dans ses activités: plages paradisiaques, observation d’animaux sauvages, treks et ascensions, vie locale et découverte d'ethnies reculées
Des paysages incroyables et des expériences que l’on vit qu’une seule fois dans sa vie
Diversité culturelle et tolérance religieuse
Retours négatifs:
Activités extrêmement coûteuses (plus de 66% de notre budget pour le pays)
Temps de trajet très longs (train, bus, taxi, tuk-tuk)
La gestion du temps et du service “hakuna matata” (“tranquille tranquille”, c’est marrant au début, mais après deux mois, on n’en peut plus)
Nourriture redondante et pas très saine
La ville de Dar es Salaam: très polluée et oppressante
Pour aller plus loin et voir tous les détails de ce plat, c’est par ICI !
Comments