LA ZAMBIE: RECETTE D’UNE TRAVERSÉE ÉCLAIR

PLAT CUISINÉ: LA ZAMBIE

Temps de préparation:

23 jours sur place, soit 2577 kms parcourus

Temps de cuisson:

55 heures et 30 minutes passées dans 36 transports différents

Ingrédients:

Condiments:

1 bonne quinzaine de tarentules
2 jours d'apprentissage pour le bonjour local (et interrogations quotidiennes)
6 levers à 7h du matin par un “BREAKFAST IS READY” bien fort à la porte de la chambre car l’hôtel a décidé que c’était l’heure du petit-déjeuner
10 heures quotidiennes de coupure de courant impliquant:
- 3 repas cuisinés sur réchaud au charbon de bois
- 2 lampes frontales bien rentabilisées
- 1 batterie externe indispensable (RIP à la seconde égarée aux Philippines)
- de nombreuses douches froides
50 prises de tête avec les prestataires de services (bus, hôtels, restaurants, administration) incapables de tenir les délais qu’ils font miroiter incluant:
- 4 heures d’attente d’un bus fantôme
- 1 repas commandé à 13h livré à 23h
- 30 minutes d’attente AU MOINS pour chaque taxi réservé
- 1 test Covid dans des conditions d’hygiène invraisemblables et dont les résultats ont voyagé à travers tout le pays
- 150 messages harceleurs pour parvenir à nos fins (unique moyen)
- 100 cheveux/personne en moins à force de nous les arracher
1 bouteille d’eau glacée ET non potable très mal digérée par Anouck suivi d’
1 hôtel en panique et tout le personnel affublé de masques (pour une fois) pensant qu’elle a le Covid
15 minutes de survol au-dessus des chutes Victoria
1 présentation en public à l’église
20 nshimas dégustés avec les mains
1 poignée de cafards habituels
2 portages de bébé à l’africaine