PLAT CUISINÉ: LE PÉROU
Temps de préparation:
48 jours sur place, soit 4195 kms parcourus
Temps de cuisson:
107 heures et 30 minutes passées dans 51 transports différents
Ingrédients:
1 train
8 bus
2 bateaux
9 colectivos
4 minibus
1 maxi-buggy
20 taxis
1 mini-buggy
2 tuk-tuks
1 scooter
2 planches de sable
Condiments:
1 arrivée pas des plus accueillantes à Lima
4 jours et 3 nuits de randonnée en autonomie dont:
11 kilos chacune sur le dos
1 début et 1 fin de trek interminables sous un soleil de plomb
4 mollets en béton
1 quasi incendie de vallée à cause de notre premier feu de camp
15 piqûres de sandflies à gratter jusqu’au sang
1 crise d’angoisse par manque d’air à 4750m
3 nuits frigorifiées
6 paquets de nouilles déshydratées
3 expéditions à des lagunes accompagnées d’:
1 mal d’altitude
1 session d’escalade
incroyables paysages
2 colis (nos Dominiques) tout droit arrivées de France pour trois semaines ici
1 pyjama party
1 bouteille d’eau effet geyser ouverte dans le bus de nuit
3000 arrêts photo pour Dodo
28 piscos
3 jours dans le désert incluant:
1 traversée de la réserve de Paracas à mini-buggy
4 descentes de dunes à plat ventre sur une planche
1 nuit en éco-tente
7750 pas dans le plus grand couvent du monde
2 heures dans les sources d’eaux chaudes d’un canyon pour nous détendre
4 plats à base de lama ou d’alpaga
2 séjours chez l’habitant au lac Titicaca, comprenant:
1000 fèves écossées
Quasi le même nombre de patates mangées
8 costumes traditionnels essayés
Beaucoup d’amour et de rires partagés
4 réveils extrêmement matinaux à:
2h du matin pour éviter les barrages routiers
4h du matin pour randonner (x2)
5h du matin pour parvenir au Machu Picchu après une rude montée
166 kilomètres à scooter
1 dégustation de bières
1 des 7 merveilles du monde moderne visitée comprenant:
3h de marche sur une voie ferrée
2 passages de tunnels un peu risqués
1900 marches montées puis dévalées
2h d’exploration sous un ciel ensoleillé
1 cours de cuisine péruvienne impliquant:
1h de courses et découvertes dans le marché de San Pedro
50 agitations de shakers, dont 1 de trop pour Dodo
4 préparations à reproduire à la maison
1 départ précipité à 22h après une longue journée d’excursion (4h-20h)
30 dolipranes et 150 feuilles de coca pour contrer le mal des montagnes
La réalisation en bref:
LIMA
Survivre à l’atmosphère chaotique d’une ville polluée, encombrée et très inégalitaire
Se sensibiliser à la cause des enfants sans-abris à travers une mission humanitaire (à retrouver ICI)
HUARAZ & LA CORDILLERA BLANCA
Effectuer le trek du Santa Cruz (4j/3n) en autonomie
Randonner vers certaines des plus belles lagunes du pays (Lagunas 69, Churup & Churupita)
PARACAS & HUACACHINA
Piloter des mini-buggys à la découverte de la réserve nationale de Paracas
Se reposer à l’oasis de Huacachina
Dévaler en buggy et planche de sable les dunes du désert d’Ica
AREQUIPA
Visiter la ville coloniale et retrouver des repères colorés
Explorer le plus grand couvent du monde (Monasterio Santa Catalina)
Se régaler au marché de San Camilo
CAÑON DEL COLCA
Accéder aux plus beaux miradors à la recherche de condors
Se baigner aux sources d’eau chaude de Yanque
LAC TITICACA
Loger chez l’habitant sur l’île d’Amantani & sur la presqu'île de Lacchón
S’enrichir des cultures quechua et aymara
Atteindre les plus beaux points de vue du lac
CUZCO & ENVIRONS
Arpenter les ruelles pavées de l’ancienne capitale inca
Acheter trop de souvenirs
Prendre un cours de cuisine
Effectuer une excursion d’une journée à la lagune Humantay
Contempler la montagne arc-en-ciel Palccoyo, alternative moins touristique mais tout aussi admirable que Vinicunca
VALLÉE SACRÉE
Louer un scooter pour 3 jours de road-trip
S’ébahir devant le savoir-faire textile des artisanes du petit village de Chinchero
Visiter le site archéologique d’Ollantaytambo
Se perdre dans les petites rues de la ville éponyme
Admirer des étendues interminables de salines à Maras
Observer les terasses incas de Moray
Déguster les bières artisanales d’une microbrasserie locale
Participer à un cours de céramique à l’atelier Seminario d’Urubamba
MACHU PICCHU & ENVIRONS
Se détendre aux sources thermales de Santa Teresa
S'émerveiller devant l’une des 7 merveilles du monde, clou et apothéose du voyage
L’addition (pour 2): 2003€
Retours positifs:
La diversité des paysages (déserts, montagnes, jungles, canyons, lacs, lagunes, villes coloniales)
Des sites uniques au monde
La chaleur des habitants
Un très bon rapport qualité/prix
La facilité de voyager
Retours négatifs:
Un pays victime de son succès, très touristique et plein de Français!
La corruption et mauvaise gestion des ressources par le gouvernement
Les arnaques touristiques dans la région de Cusco
L’incohérence des restrictions sanitaires
L’inexistence de chauffage dans les logements
Pour aller plus loin et voir tous les détails de ce plat, c’est par ICI !
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